お味噌の行く末!?



冬の終わり春の始まり頃に
麻育子さんのお味噌教室
で仕込んだお味噌。




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育子先生から、
「そろそろ開けてみていいですよー!」
とのことで、いよいよ解禁です。





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チャー:「仕上がりは如何に!?」




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チャー:「ぎょーーーー!!!!」







え!?






なに??





なに???






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チャー:「こ、こ、これはー!
     カビではないのかー(泣)」







慌てて、育子先生に連絡すると、







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「それは白カビだから取り除いたら大丈夫!」
とのことで、白カビさんには申し訳なかった
のですが、立ち退いていただきました。





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チャー:「お味噌さん、こんにちは!」


白カビと、蓋をするために被せておいた
酒粕を取り除くと美味しそうなお味噌が
姿を現しました。




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チャー:「いい香り〜💕」





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容器に移してみました。





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”チャーリー味噌” の完成でーす。





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シンプルにお湯を注いでお味噌汁に。




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チャー:「いやぁ、たまらん!
     サイコー!」




手前味噌は、サイコーに美味しかった……。




麻育子先生のお味噌教室、
来年も開催されるみたいです。
Instagramを要チェックですよー。




麻 育子さんの Instagram









by charlienoguchi | 2019-12-09 19:00 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。satokonoguchi.com


by チャーリー
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