智頭町訪問記 ② タルマーリー




タルマーリーさんへ。




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自然に囲まれた素敵な建物は、
元は幼稚園だったそうです。




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タルマーリーのオーナーシェフ
渡邉格さんと、麻里子さんに
お会いできました。

本にサインしてもらって、
記念撮影♪





Amazonでも買えますよ。

田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」

渡邉 格
講談社
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この建物内に、
タルマーリーのパンづくりに
欠かせない麹菌がいるらしい。




詳しくはご著書をどうぞ。
かなりワクワクします。
 ↓

田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」






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こんな可愛いステンドグラスは、
幼稚園の時からのものかしら。




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幼稚園っぽさが残されていて、
とても可愛いカフェです。




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ごぼうのピタサンド、
アイスクリーム、
コーヒーを。

もちろんすべてタルマーリー製。




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チャー:「アニキ、うんまいですねぇ!」

タルマーリーの隣がオフィスという
島田さんはご常連らしい。




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ピザをテイクアウト。
これがまた美味しかったー!





いよいよ、ICHIさんのライブ へ。





タルマーリー






by charlienoguchi | 2020-02-05 10:39 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。satokonoguchi.com


by チャーリー
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