2019年 07月 28日 ( 1 )



札幌の夜。



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ネパール料理をいただきに、
札幌市豊平区にあります
”イエティキッチン”さんへ。




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”ダルバート”を注文。

ダルバートは、ネパール語で、
「ダル(豆)スープ」+「バート(ごはん)」
日本でいう定食という意味。

一皿にいろんな料理がのせられています。
チャーリーのダルバートは、
ダルスープと羊のカレー、パパド、
ターメリックライス、ピクルス、
佃煮のようなもの、ヨーグルト……。




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チャー:「うんまいうんまい♪」

お腹いっぱいになりました。




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仕上げは甘さ控えめのチャイで。




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チャー:「ごちそうさまでした〜♪」

優しい笑顔のシェフ、クリシュナさんの
本職はジュエリー作家さん。

経営してます。




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イエティキッチンは、週末だけ
オープンしているそうです。



ネパールの優しいお味をぜひ。





Yeti Kitchen イエティキッチン facebook









by charlienoguchi | 2019-07-28 08:35 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。satokonoguchi.com


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