カテゴリ:うんまいうんまい( 447 )




先月のこと。



山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17550968.jpg
チャーリーは密かに、彼女たちのことを
💕チャーリーズエンジェル💕
と呼んでいる。

この日は、エンジェルたちと
京都 二条駅の西側”喫茶ムギ ”さんで
シトロンの山本稔子さんにより
クレープイベントにお邪魔しました。




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17561875.jpg
さっそく山本稔子さんに
お会いできました💕

チャー:「クレープ祭りの会場はこちらですか?」




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17552622.jpg
キュートなチラシ。
これを握りしめて来たわけです。




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17554676.jpg
チャー:「大きなハムがのっている!
     甘さとしょっぱさの
     ハーモニーがたまりません〜」

1枚目から美味しすぎてテンションMax!




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17555105.jpg
チャー:「バターとシュガー。
     シンプルなだけに奥深い……」




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17555866.jpg
プルーンの紅茶コンポートとマスカルポーネ




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17560743.jpg
りんごとマスカルポーネ
中にはりんごジャムが♪




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17564435.jpg
ベーコンとナッツ
メープルウイスキーをかけて。




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17564663.jpg
レモンアイスをのせたクレープ




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17565861.jpg
みんなでシェアして食べました。
いやー、うんまい!うんまい!




山本稔子さんのクレープ @ 喫茶ムギ_e0369736_17565943.jpg
稔子さん、ご馳走さまでした〜💕





喫茶ムギ


山本稔子さんのお菓子教室シトロン










by charlienoguchi | 2020-02-21 08:09 | うんまいうんまい | Comments(0)



揚げ物とビールの聖地、
”串揚げ 万年青” へ。



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17502492.jpg
チャー:「琥珀ヱビスの生ビールが
     むっちゃうまい!」



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17502826.jpg
生野菜をいただきながら、
串揚げスタート。



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17504056.jpg
海老


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17504562.jpg
海老の頭


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17504666.jpg
れんこん


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17505234.jpg
牛の赤身


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17505327.jpg
にんじん


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17510066.jpg
牡蠣


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17510198.jpg
しいたけ


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17510789.jpg
お餅


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17511612.jpg
百合根


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17512636.jpg



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17512735.jpg
さつまいもバター
(もたもたしてたらバター溶けちゃった…)


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17513300.jpg
カマンベールチーズ


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17513438.jpg
こんにゃく


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17513856.jpg
洋梨


\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17520340.jpg
箸休めは、紅白なますでした。



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17521927.jpg
篠峯♪



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17522536.jpg
ご飯セット付きです。



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17522703.jpg
スイーツまで、バッチリ♪



\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17523908.jpg
大将がチャーリーサイズで
揚げてくれました。

チャー:「どれから食べたらいいの〜!?」




\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17524450.jpg
チャー:「あ〜ん」




\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17525012.jpg
若い娘に抱っこされて
超ご満悦でっす。




\" 串揚げ 万年青 ” うんまい夜_e0369736_17525179.jpg
万年青ファミリーの皆さま、
いつもありがとうございます♪






串揚げ 万年青
http://omoto2013.com/










by charlienoguchi | 2020-02-19 10:48 | うんまいうんまい | Comments(0)



久しぶりのハナミツさん。




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11400261.jpg
ワインではじめてみたものの……、




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11401231.jpg
チャー:「やはりビールも」




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11402898.jpg
パルマ産生ハム
モルタデッラ
京丹波ミルクファームすぎやまモッツァレラ




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11404483.jpg
白ワイン、2杯目。




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11402091.jpg
インブロードポモドーロ
(おでん!)




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11404393.jpg
今回いただいたワインの中では
こちらが一番気に入りました♪



” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11423155.jpg
タリアテッレ




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11423311.jpg
チャー:「平打ち麺に絡みつくミートソース!」




” 酒酪菜 HANAMITSU \" イタリアンな夜_e0369736_11442263.jpg
チャー:「美味しかった〜」






酒酪菜 HANAMITSU
http://hnmts.info/







by charlienoguchi | 2020-02-18 08:01 | うんまいうんまい | Comments(0)



今日のおやつは……、




麻育子さんの ”レモンのキャトルキャール”_e0369736_10105608.jpg
チャー:「ぐふふ♪」




麻育子さんの ”レモンのキャトルキャール”_e0369736_10110151.jpg
料理家 麻育子さんの
"レモンのキャトルキャール”




麻育子さんの ”レモンのキャトルキャール”_e0369736_10110276.jpg
外はカリカリ。
(レモンチェッロが塗られているらしい)
内はふんわり&しっかり。




麻育子さんの ”レモンのキャトルキャール”_e0369736_10110677.jpg
チャー:「いくらでも食べられる〜」







麻 育子さんの Instagram






by charlienoguchi | 2020-02-17 09:51 | うんまいうんまい | Comments(0)

珈琲 " 山居 "




2019年にオープンした喫茶店、
珈琲山居 (さんきょ) さんへ。




珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12565570.jpg
「チャーリーいらっしゃい♪」

と、オーナーの居山ご夫妻に
温かく迎えていただきました。





珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12560234.jpg
清潔感のあるキッチン。




珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12554409.jpg
カフェのようなスタイリッシュさと
喫茶店のような落ち着く雰囲気、
両方を持ち合わせる素敵なお店です。




珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12554971.jpg
深入りのすっきりとしたコーヒーと
米粉とチョコレートのケーキ。




珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12555307.jpg
チャー:「うんまいうんまい♪」




珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12555709.jpg
愛さんも喜んでくれました。




珈琲 \" 山居 \"_e0369736_12560821.jpg
チャー:「ごちそうさまでした。
     またお邪魔しまーす!」





珈琲 山居 食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26033439/




by charlienoguchi | 2020-02-14 11:58 | うんまいうんまい | Comments(0)

蕎麦 ” おがわ "




京都、北山通と大宮通りの交差点付近。




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10591538.jpg
いつも並んでいるので、
早めに行きました。




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10592079.jpg
チャー:「ほ〜ら、美味しそうでしょー」




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10592072.jpg
鴨せいろをオーダーしました。




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10592360.jpg
白っぽくて美しいお蕎麦。




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10593470.jpg
つるつるです。




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10593720.jpg
鴨もネギもとても丁寧に
作られています。




蕎麦  ” おがわ \"_e0369736_10593868.jpg
ご覧のとおり、
蕎麦湯もとろとろで美味。






おがわ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26000389/




by charlienoguchi | 2020-02-13 07:36 | うんまいうんまい | Comments(0)



今日のおやつは……、




ピスタチオの魅力 ”ピスタブレ”_e0369736_10123103.jpg
チャー:「イタリー!?」




ピスタチオの魅力 ”ピスタブレ”_e0369736_10124364.jpg
シチリアブロンテ村のピスタチオ
"エメラルド" を粗く砕き、
小麦粉やバターを使わずに
焼き上げたお菓子。




ピスタチオの魅力 ”ピスタブレ”_e0369736_10124671.jpg
サクサク食感。
豊かな風味。

チャー:「ピスタチオ好きには
     たまりませんなぁ」





たねや
https://taneya.jp/okashi/




by charlienoguchi | 2020-02-11 09:04 | うんまいうんまい | Comments(0)


自然に囲まれた鳥取県智頭町。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13025610.jpg
牧歌的なこの土地に
スタイリッシュなレストランが。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13025756.jpg
”山のブラン” です。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13030286.jpg
明るくて清潔感のある店内。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13030295.jpg
鳥取市瓦町にあるアンティークショップ
"ブランワークス" の兄弟店というだけあって
椅子や照明や、小物たちがオシャレー。
(気に入ったら購入もできるそうですよ!)




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13031777.jpg
ディナーへお呼ばれしました。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13031822.jpg
東京、大阪、フランスで腕を磨き
生まれ故郷の鳥取に戻ってきたという
シェフの石田創さんです。

石田さん:「皆が揃ったら乾杯しようねー」




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13034086.jpg
というわけで、島田さんファミリー、
ICHIさんに、石田さんも加わって
宴会です。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13034127.jpg
かんぱ〜い♪




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13034673.jpg
鹿肉のキッシュ




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13034824.jpg
カラフルなサラダ




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13041613.jpg
チャー:「うんまいうんまい♪」




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13042139.jpg
鹿肉のカルパッチョ

山のブランは、ジビエ料理に
力を入れているお店。

臭みがまったくない新鮮なお肉が
噛みしめるほど美味しい!




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13043472.jpg
キューバピザ

石田さんが、
映画『三つ星フードトラック』
から着想を得たという南欧風。




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13043548.jpg
地中海風ピザ




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13044003.jpg
チャー:「鹿肉のステーキ!」




智頭町訪問記 ④ ”山のブラン” でジビエ料理_e0369736_13044178.jpg
チャー:「美味しすぎるー!」





山のブラン









by charlienoguchi | 2020-02-07 17:17 | うんまいうんまい | Comments(0)



タルマーリーさんへ。




智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09505180.jpg
自然に囲まれた素敵な建物は、
元は幼稚園だったそうです。




智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09505483.jpg
タルマーリーのオーナーシェフ
渡邉格さんと、麻里子さんに
お会いできました。

本にサインしてもらって、
記念撮影♪





Amazonでも買えますよ。

田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」

渡邉 格
講談社
売り上げランキング: 93,974






智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09510150.jpg
この建物内に、
タルマーリーのパンづくりに
欠かせない麹菌がいるらしい。




詳しくはご著書をどうぞ。
かなりワクワクします。
 ↓

田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」






智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09510078.jpg
こんな可愛いステンドグラスは、
幼稚園の時からのものかしら。




智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09511806.jpg
幼稚園っぽさが残されていて、
とても可愛いカフェです。




智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09510877.jpg
ごぼうのピタサンド、
アイスクリーム、
コーヒーを。

もちろんすべてタルマーリー製。




智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09510764.jpg
チャー:「アニキ、うんまいですねぇ!」

タルマーリーの隣がオフィスという
島田さんはご常連らしい。




智頭町訪問記 ②  タルマーリー_e0369736_09511717.jpg
ピザをテイクアウト。
これがまた美味しかったー!





いよいよ、ICHIさんのライブ へ。





タルマーリー






by charlienoguchi | 2020-02-05 10:39 | うんまいうんまい | Comments(0)



キラク写真教室 秋の金沢 撮影会① 金沢城周辺

から、夜の部へ。




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15325581.jpg
金沢在住のお友だちに教えてもらった
” 旬菜 場数 (ばかず)” へ。




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15320706.jpg
いっぱい歩いて
いっぱい撮って
おつかれさまでした!




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15321462.jpg
イチヂク磯辺揚げ
和風カプレーゼ
小蛸やわらか煮




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15321600.jpg
前菜が美味しくて、
この後のお料理も楽しみに♪




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15322103.jpg
お造り盛り合わせ。
鮮度よく美味しい。




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15322891.jpg
すっぽんのスープ。
身も入ってました。ぐふ。




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15332082.jpg
天然ぶり幽庵焼き。




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15323683.jpg
松茸かます巻き天ぷら




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15323779.jpg
能登牛のカツレツ




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15340313.jpg
香箱蟹の茶碗蒸し




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15340409.jpg
白いご飯にマグロの漬けのせ。




食べたし飲んだぁ〜。
ごちそうさまでした!




キラク写真教室 秋の金沢 撮影会② 夜の部 ”旬菜  馬数”_e0369736_15340734.jpg
チャー:「ぐぅ」



”おやすみ3秒” でしたとさ。






2020年2月9日(日)
キラク写真教室の初級レッスン
『デジタルカメラ はじめのいっぽ』
があります。
カメラを始めてみたい方、
もう一度最初からやってみたい方、
ぜひご参加ください。

詳しくはこちら↓
キラク写真教室 秋の金沢 撮影会① 金沢城周辺_e0369736_13340994.png








by charlienoguchi | 2020-01-26 07:30 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。satokonoguchi.com


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