<   2018年 02月 ( 27 )   > この月の画像一覧



「チャーリー、おこのみ、食べにくる?」

と、料理家の麻育子さんに誘っていただき、

「いくいく!」

と、即答したチャーリーでしたが……。

( ん? ”おこのみ”って何だ?←チャーリー心の声)





e0369736_23311024.jpg
ソースに、マヨネーズ、天かすに、紅生姜に、豚肉といえば……?

チャー:「あ〜、わかった! お好み焼きなのね!」




e0369736_23312002.jpg
育子さん:「おこのみの前に、牡蠣があるねん💕」




e0369736_23312467.jpg
牡蠣さん:「じゅーじゅー、ぷるっぷるやで〜、早よ食べ〜!」




e0369736_23313767.jpg
麻さん:「ビールからいっとく?」
チャー:「もちろんですとも!」




e0369736_23314948.jpg
そして白ワインですな。
チャー:「牡蠣さん、トレビア〜ン💕」




e0369736_23445579.jpg
育子さんの牡蠣のグリルは、なにやらフランスの香りが……。
チャー:「うっほ、うっほ!」





e0369736_23460232.jpg
育子さん特製のキムチもおねだり。




e0369736_23450228.jpg
下地を作るのは、育子さん、
焼くのは、旦那さんの麻さんが担当。

麻さん:「さぁ、いくでー」

キャベツたっぷりのお好み焼きです。




e0369736_23451857.jpg
麻さん:「ほいっ!」




e0369736_23452541.jpg
チャーリーも、挑戦!
チャー:「タイミングが難しい〜」




e0369736_23453507.jpg
チャー:「ふぅ、やったった!」




e0369736_08375295.jpg
お好み焼きを待ちながら、帆立さん。
レモンを絞って。




e0369736_23474972.jpg
カリカリに焼けました!




e0369736_00281392.jpg
チャー:「わぁい、美味しそう!」




e0369736_00271740.jpg
麻さん:「次はチーズ入りやで〜」




e0369736_23481016.jpg
チャー:「ふはぁ、うんまいうんまい!」





e0369736_01035005.jpg
チャー:「お腹いっぱい!」





ご馳走さまでした〜。





育子さんのお料理は、お教室で学べます。
 ↓
料理教室 麻 L'école culinaire ASA
https://ikukoasa.com/











by charlienoguchi | 2018-02-28 19:32 | うんまいうんまい | Comments(0)

素麺、じゃなくて、蕎麦



三輪へ遠征。


e0369736_08134203.jpg




チャー:「三輪といえば、素麺な気がするけど……」




e0369736_08134679.jpg
素麺屋ではなく、蕎麦屋へ。




e0369736_08135170.jpg
まずは、蕎麦せんべいと蕎麦茶。
どちらもいい香りです。

チャー:「いい香り、ほっこりするわぁ」

すっかり蕎麦モード。






e0369736_08135906.jpg
辛子大根ときのこのお蕎麦。




e0369736_08140349.jpg
チャー:「育子さん、美味しい?」
育子さん:「うんうん!」




e0369736_08140778.jpg
なにやら、つやっつやのお蕎麦でした。
引き締まって美味しいこと!




e0369736_08143519.jpg
チャー:「こりゃうんまいねぇ!」
育子さん:「そやろ〜」







ほっとフォトコンテスト






by charlienoguchi | 2018-02-27 13:56 | うんまいうんまい | Comments(0)

山わさびおむすび



今日のおやつは……、


e0369736_22015086.jpg
おむすびも、おやつです。




e0369736_22014501.jpg
チャー:「う〜む、鼻に突き抜ける、いい香り♡」




e0369736_22011347.jpg
チャー:「この山わさびは、粗挽きで辛さ抜群!」



山わさびに、ハマっております!
おむすびにも、炊きたてご飯にも、卵かけ御飯にも、
ステーキに添えたり、チーズにのせるのもオススメ♪
鼻に突き抜ける辛さがたまりません。

チャー:「あと、お酒のアテにも!」












ほっとフォトコンテスト





by charlienoguchi | 2018-02-26 13:11 | うんまいうんまい | Comments(0)


神戸にやってきました。


e0369736_22393531.jpg
チャー:「神戸といえば……!?」

洋食ですか?




e0369736_22402657.jpg
チャー:「じゃーん!」

あのぉ、見えないんですけど。




e0369736_22401343.jpg
おぉ、ビフカツじゃないですか!
いい具合に火が通ってますねぇ。

チャー:「では、いっただっきまーす!」




e0369736_22402019.jpg
チャー:「あむっ、うんまいうんまい!」

チャーリー、一口ちょうだい!




”洋食の藤”さん、清潔感のある店内で、美味しい洋食がいただけます。
ハンバーグやエビフライ、クリームコロッケも美味しそうだったなぁ。
また行こうっと♪





洋食の藤 食べログ
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28048408/








by charlienoguchi | 2018-02-25 22:59 | うんまいうんまい | Comments(0)



前回のあらすじ → コラソンさんでコーヒー&スイーツ



e0369736_21405244.jpg
思い立って、お江戸にやってきました。
チャー:「スカイツリーさん、こんにちは!」




e0369736_21412088.jpg
100円バスにのって。




e0369736_21413041.jpg
東浅草二丁目で降ります。
なかなかにディープなエリアでございます。




e0369736_21415003.jpg
チャー:「あそこだ!」




e0369736_21423253.jpg
チャー:「バッハがコーヒー飲んでる」


オーナーの田口護さんは、スペシャリテコーヒー界の大御所で、
カフェに関する著作もたくさん出されている方。

先日チャーリーがお邪魔したコラソンのマスター、川口さんが
こちらのお店出身と聞いて、思わず来てしまった!
というわけです。




e0369736_21462388.jpg
カウンター席に座らせていただき、
コーヒーと焼き菓子をオーダー。




e0369736_21461303.jpg
名物バッハブレンドと、ドイツのお菓子ケーニヒスクーヘン。
バッハブレンドは、さすが! 苦味と酸味のバランスが絶妙な、
洗練された味わいでした。
ちなみに、スイーツも美味しくてレベル高いです。

チャー:「流石だ……、コラソンさんのルーツを感じる」




e0369736_21463859.jpg
お土産に、コーヒー豆もゲットして満足したチャーリー。

チャー:「さぁ、京都帰るか〜」





Cafe Bach (カフェバッハ)
http://www.bach-kaffee.co.jp/











by charlienoguchi | 2018-02-24 09:56 | うんまいうんまい | Comments(0)


近所のお店でコーヒーブレイク♪


e0369736_20560742.jpg
大好きなコラソンさんへ。




e0369736_20565436.jpg
カウンター席に座って、マスターの川口さんの手さばきを
拝見するのが、毎回の楽しみです。




e0369736_20575204.jpg
深煎のマラウィ・ミスク(ピチヴィエ)と焼き菓子ピチヴィエ。




e0369736_20585420.jpg

コーヒーとスイーツ、両方が美味しいお店って
ありそうで、なかなかないと思いませんか?

コラソンさんが素晴らしいのは、コーヒーが美味しい
のはもちろんのこと、スイーツも美味しいところ。




e0369736_20590808.jpg
チャー:「う〜ん、安定の美味しさだ!」
ちなみに、スイーツ担当は、奥さまの友樹さん。




e0369736_16125810.jpg
チャー:「ほっとするわぁ」




e0369736_16130214.jpg
川口さんとの会話もコラソンでの楽しみのひとつです。

チャー:「マスターって、東京で修行してたんですよね?」
川口さん:「南千住にあるバッハっていうお店でね。
      焙煎機を見てごらん」





e0369736_16131216.jpg
チャー:「あ!」




e0369736_16132362.jpg
チャー:「これか〜、バッハがコーヒー飲んでる!」




e0369736_16132618.jpg
チャー:「ごちそうさま〜
     バッハさん、行ってくるわ〜っ」

川口さん:「おーい、チャーリー、バッハは東京だぞー」



 ↓
 ↓
 ↓


バッハ、行っちゃいました。
コラソン、からの、バッハ


こちらの記事もどうぞ。
コラソンのコーヒーゼリー



cafe de corazon(カフェ デ コラソン)
http://cafe-de-corazon.com/












by charlienoguchi | 2018-02-23 09:40 | うんまいうんまい | Comments(0)

実家のおむすび



チャー:「おむすびおむすび、嬉しいな」


e0369736_22092928.jpg
チャー:「ぐふふ♪
     チャーリーんちの実家はね」



e0369736_22093391.jpg
チャー:「焼き塩鮭と黒胡麻のまぶしむすびなのだ〜
     うんまいよ♪」










ほっとフォトコンテスト





by charlienoguchi | 2018-02-22 16:09 | うんまいうんまい | Comments(0)


本日は、不思議な形の巨岩に会いに行きます。


e0369736_23513304.jpg
小樽からトンネルを何箇所か抜けまして……。




e0369736_01002092.jpg
隣町の余市町へ。




e0369736_23520358.jpg
チャー:「道路、凍ってなくてよかったですよぅ」




e0369736_23525247.jpg

出足平漁港へ到着。

チャー:「あそこー!」




e0369736_20104944.jpg
チャー:「かっちょいぃー!」

天に向かってそびえ立つ、高さ46mのロウソク岩。
建物でいうと13階建てくらいですかね。

昔はもっと丸い岩だったものが、1940年の積丹半島沖地震
の時に発生した津波で割れて、このような姿になったとか。




e0369736_23532572.jpg
寒すぎるので早々に切り上げて、次の目的地へ。




e0369736_23545046.jpg
チャー:「おー、車でこんな間近まで来れるんだぁ」




e0369736_23551010.jpg
左がえびす岩で、右が大黒岩です。
それぞれの姿形が、恵比須様・大黒様に似ていることから
そう名付けられたそうな。

チャー:「えびす様の袋と、大黒様のお腹ですな」




e0369736_20170301.jpg
そして、その先に見えるのが烏帽子岬。
チャー:「なんとも壮大な景色」





e0369736_23545329.jpg
チャー:「さぶっ。冷たっ。
     マネジャーどうしてチャーリーの
     手袋忘れてきたん?」




e0369736_23545617.jpg
チャー:「ツララが半端ない!」




e0369736_23552035.jpg
バッシャー!


チャー:「うぅー、日本海は激しい!
     寒いから帰ろー」





根性ないです。
さ、帰ろ。








by charlienoguchi | 2018-02-22 07:57 | | Comments(0)

小樽に滞在中、とっても大事な日がやってきました。


e0369736_22164543.jpg

チャーリーの隣で、何気なく新聞をめくる、としちゃん先生。

⭐︎としちゃん先生とは、チャーリーのマネジャー野口さとこの
 祖母としこさんのことで、チャーリーの素敵な服を生み出す
 センスと技術を兼ね揃える昭和元年生まれの昭和と共に生き、
 平成と共に生きる女性。


(もうすぐサプライズ♪ ← チャーリー心の声)




    そこへ。




    じゃーん。




e0369736_22165606.jpg
チャー:「はっぴバースデ〜、としちゃ〜ん♪」




e0369736_22170521.jpg
チャー:「あれ? 驚いてない?」



ハッピバースデ〜、としちゃ〜ん♪



e0369736_22170826.jpg
としちゃん:「ふーっ」

チャー:「としちゃん先生、おめでとうございます💕」




e0369736_22172168.jpg
としちゃん先生:「ありがとう〜〜〜。
         チャーリーがケーキ用意してくれたの?
         
チャーリー:「としちゃん先生、喜んでくれてよかったぁ」





e0369736_22172502.jpg
それでは、ケーキカット♪





e0369736_22173470.jpg
ケーキはガトーショコラでした。
チャー:「生クリームをたっぷりかけて、っと」




e0369736_22173818.jpg
チャー:「いっただっきま〜す。
     すっきりした大人の甘さで、うんまい!」


ちなみに、こちらのケーキです。
 ↓
マリーローランサン喫茶店(食べログ)






e0369736_22174951.jpg
夜は家族で、手巻き寿司してお祝いしました。




e0369736_22182136.jpg
イクラばかり食べるチャーリーなのであった。









ほっとフォトコンテスト





by charlienoguchi | 2018-02-21 09:00 | うんまいうんまい | Comments(0)


小樽のグルメネタが続きます。

本日は……、


e0369736_23485629.jpg
チャー:「ぐふふ、海鮮おこわ♪」




e0369736_23493431.jpg
温めている間に、札幌クラシック。




e0369736_23492665.jpg
できましたよ〜。
チャー:「美味しそう!」




e0369736_23493588.jpg
チャー:「かにおこわ、ほたておこわ、にしんおこわ♪」




e0369736_23511671.jpg
チャー:「うんまいうんまい♪」











北のおこわ屋さん (株) カネダ海洋食品
http://www.okowaya.com/




by charlienoguchi | 2018-02-20 10:00 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。satokonoguchi.com


by チャーリー
プロフィールを見る
更新通知を受け取る