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浜焼さばの元祖 朽木屋




今年の夏、京都から鯖街道を北上して、福井県小浜市へ。



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お目当は……、




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チャー:「ここだ!」



浜焼さばの元祖 朽木屋さん。
店舗改装のため、仮店舗で営業中。




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じゃーん。

大将の益田さんです。




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益田さん:「焼きたてやで〜」
チャー:「焼き鯖のいい匂いが満ちてますねぇ!」




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チャー:「おぉぉぉー、美味しそう!!!」




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益田さん御夫妻と、焼き鯖と記念撮影。





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新鮮で上質な鯖。
じっくり焼かれます。




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チャー:「大きいのくださいな、京都に持って帰りま〜す♪」




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そのまま食べて、炙って食べて、煮て食べて、
お茶漬けにして……、と色々楽しめて、
とっても美味しかったです。






益田商店 元祖朽木屋 食べログ









by charlienoguchi | 2018-09-30 22:50 | うんまいうんまい | Comments(0)



宮本家から、お届け物ですよ〜♪



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チャー:「わーい、チャーリーの大好物♪」




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長野県上田市のムクノモリ果樹園のシャインマスカット。




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チャー:「美しい……」




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チャー:「あ〜ん」





皮まで美味しくいただけます。





ムクノモリ果樹園
http://www.mukunomori.com/




by charlienoguchi | 2018-09-30 12:04 | うんまいうんまい | Comments(0)



京都、御所南にありますフレンチレストラン、
ブランピエールさんへ。



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素敵な女性たちとのお食事会♪




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Shinkoさん💕




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Shihoさん💕




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Mikaさん💕




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むにむにされて、ご満悦ですな。





そんなところでお食事開始です。





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人参のムース、ウニのジュレ添え♪





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クスクスと魚介のマリネ、ガスパチョソース♪




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コーンの冷製スープ♪




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ヒラメ、ホタテ、ムール貝のムニエル♪




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鴨ロース、オレンジソース♪




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ヨーグルトのグラニテ♪




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マンゴーのセミフレッド♪




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チャー:「また女子会しましょ♪」

(チャーリー男やん!←みんなの心の声)




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ブランピエールさん、さすが人気店!
とっても美味しいお料理の数々でした。





ブラン・ピエール(blanc pierre)




by charlienoguchi | 2018-09-29 09:27 | うんまいうんまい | Comments(0)



今日のおやつは……?



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チャー:「シュークリーム♪」




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チャー:「クリームの下にあんこ?」




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チャー:「クリームとあんこの間に求肥も入ってる」




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なんとも魅力的な三位一体。






都松庵
http://www.toshoan.com/




by charlienoguchi | 2018-09-24 00:29 | うんまいうんまい | Comments(0)

スイス ベルンのお土産




今日のおやつは……、



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ゆーりーさんからのスイス土産。
”Gruss aus bern confiserie tschirren”
と書いてあります。

”confiserie tschirren(コンフィセリーチレン”はお店の名前。

”Gruss aus bern”は?
グーグルの翻訳ソフトで調べると”ベルンからのご挨拶”
ってなるんですが、これであってるのかな?





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チャー:「むむむ」




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チャー:「またクマか」

ベルンのシンボルであるクマちゃんのシールが貼られています。





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チャー:「読めない……」




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ずっしりした重さのある
しっとりしたお菓子です。




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チャー:「蒸しパンを
     ずっと甘くして
     ぎゅっと凝縮した感じ?」



ちょっとだけでも、すごい満足感に満たされる
美味しいお菓子でした。
栄養タップリな感じで非常食にもよさそうです。




confiserie tschirren





by charlienoguchi | 2018-09-22 13:48 | うんまいうんまい | Comments(0)

天神堂のやきもち



北野天満宮の東門のすぐそば、
”天神堂”さんのやきもち。



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チャー:「ぐふ」




あゆみさん、ありがとうございます。




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チャー:「ちょこっと炙ってみよう♪」




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チャー:「香ばしくていい感じ♪」




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チャー:「いっただっきまー、あちっ」




少し、ふぅーふぅーしてからどうぞ。




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チャー:「皮がパリッとなって美味しそう」




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チャー:「あむっ、うんまい!」










by charlienoguchi | 2018-09-19 12:19 | うんまいうんまい | Comments(0)


北海道の地震の3日前まで、
小樽の実家に滞在していました。

まさかあんなに大きく北海道が揺れるなんて…。

どうか早く安心、安全な暮らしが戻りますように
お祈りしています。



         チャーリー&野口さとこ



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小樽の旭展望台から小樽市街と日本海を望む。










by charlienoguchi | 2018-09-10 10:06 | 日々のこと | Comments(0)




チャー:「また来ちゃった……」




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ここは、HANAMITSU 酒酪菜のカウンター。




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さんざん迷って、

 リコッタサラータアフミカータのカチョエペペ
 イタリア産サマートリュフがけ

に決定!




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まずはサラダ。
安定の美味しさです。




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ミネストローネとパンをいただきながら、
パスタへの期待が膨らみます。

オープンキッチンなのもHANAMITSU
の魅力のひとつ。




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出来上がったパスタに、サマートリュフの
スライスをたっぷりとふりかけて。




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チャー:「チーズとトリュフの香りに興奮!」




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チャー:「濃厚なチーズが絡むパスタに、
     トリュフがさらに絡み合う!
     ビジュアルも素敵。
     嗚呼、うんま〜〜〜いっ!」




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コーヒーを飲みながらパスタの余韻に浸るチャーリー。




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美味しすぎました💕






HANAMITSU 酒酪菜(ハナミツ しゅらくさい)
http://hnmts.info/






by charlienoguchi | 2018-09-04 11:16 | うんまいうんまい | Comments(0)

欧風堂のバウムクーヘン




洋菓子の欧風堂、名物バウムクーヘン。



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チャー:「わーい♪」




響子さん、ありがとうございます!




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チャー:「見つめ続けていたら目が回りそうなので、
     いっただっきまーす!」




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ぎっしり系、本格バウムクーヘン。
アプリコットジャムと、お砂糖のコーティングの
シャリっと感がたまりません。




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チャー:「美味💕」






洋菓子の欧風堂






by charlienoguchi | 2018-09-03 18:17 | うんまいうんまい | Comments(0)



こうたさんのお家 の近くに、京都醸造のタップルームが!



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ビール好きとしては、行かないわけにはいきませんな。




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チャー:「ぐふふ」




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魅力的な名前のビールばかり。




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チャー:「夏しぶき、ください!」




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三者三様。
チャー:「いろいろ飲み比べしよぉ♪」




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醸造所を見ながら飲める席もありますが、




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暑いけど、やっぱり外がいいよね!




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かんぱ〜い♪




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フレッシュなビールたち、たまらなくうんまい。




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フードの持ち込み自由なのがありがたい。

那須塩原、常木農園のめちゃくちゃ美味しいトウモロコシと、
イラストレーター ダイモンナオさんのイラストパッケージが
とても可愛い蕪村菴のあられをお供に。




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メキシカンのケータリングが来ていたので……、




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思わずワカモレ♪




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チャー:「まだまだ飲めますよー」




ご機嫌な午後♪






京都醸造 ( Kyoto Brewing )







by charlienoguchi | 2018-09-01 10:59 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。


by チャーリー
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