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5月のある日の夕暮れ。



お料理が着々と準備されて……、



うんまい宴が始まろうとしています…。




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イラストレーターのダイモンナオさん宅にて
出張料理人のサッチさんにトスカーナ料理を
ふるまってもらう!という会でございます。




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カラフルで美しいお料理たち♪




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ぐふふなお顔。




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ここにも、ぐふふなお顔。




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これが一人分の前菜です。
サッチさんの丁寧なお仕事に
思わずため息が。




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集まったのは、
美味しいものをこよなく愛する星のもとに
生まれた人たち。




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ワインは、ダイモンナオさんのコレクションから。

栃木県足利市の”山のプティ・マンサン”。





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サッチさんのお料理説明を聞いたら……、




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かんぱーい♪




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宮城県柴田郡のワイナリー
Fattoria Al Fiore のロゼ




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えんどう豆のトスカーナの煮込み





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キッチンでは、着々とパスタの準備が。




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待ちきれない様子のチャーリー。
チャー:「ぷぷぷ! ぷぷぷ!」




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みんな、興味津々!
このライブ感がたまらなく愉しい。




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栗蟹のパスタの出来上がり〜♪




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チャー:「何ともうんまいですなぁ!」



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みんな、食べるのに夢中です。




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こちらは、ゆーりーさん差し入れ
カリフォルニア ナパ・ヴァレー
”Stags' Leap"の赤ワイン




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和牛スジ肉の煮込みにムカゴの入ったマッシュポテト
トスカーナの煮込み料理だそうです。



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パンナコッタに自家製のラズベリーのソース




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ワインもう一本!
山梨県山梨市 旭洋酒の”ソレイユ トピネ ルージュ”




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チャー:「食った食った」




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チャー:「もう動けましぇん」






サッチさんのInstagram 「ciaosacci」






by charlienoguchi | 2019-06-06 23:53 | うんまいうんまい | Comments(0)

中華の名店、大鵬



京都、二条駅の裏手にあります
中華の名店 ”大鵬 ”さんへ。



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予約必須です。




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先日、麻育子さんのお味噌教室 でご一緒した
いまさんに会えました♪

チャー:「いっぱい食べまーす!」




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北海道産貝柱のピリ辛おつまみから
ゆるやかにスタート。




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必ずオーダーしてしまう口水鶏。




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チャー:「口水鶏の残ったタレに、
     春雨を絡めていただくの♡」




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たらの芽の天ぷら
シンプルな味付けで幸せ。




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個性的で美味しいビオワインが
飲めるのも大鵬ならでは。




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トマト卵炒め。
シンプルなだけに技が光る。




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チャー:「紹興酒も飲んじゃう♪」




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いまさんオススメのワイン。
美味しかったー!




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チャー:「うんま〜いっ」






大鵬 食べログ






by charlienoguchi | 2019-05-30 20:29 | うんまいうんまい | Comments(0)

かざりやのあぶり餅




京都、今宮神社へお参りに。



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ここはとても気持ちのよい場所で、
チャーリーも大好きです。




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お参り後のお楽しみ……、




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チャー:「参道にある名物あぶり餅のお店
     かざりやさんに直行!」




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背中がルンルンしてますな。




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ステキな暖簾に吸い寄せられる。




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店先では、熟練の手さばきで
串に刺さった小さなお餅たちが
どんどん炙られていきます。




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縁側の席へ。




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お庭を眺めながら。




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一皿500円也。

このうんまいお餅には
きな粉がまぶされていて、
白味噌ダレがたっぷりと
かかっています。




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チャー:「絶妙なあまじょっぱさなのだぁ」

軽やかな美味しさに、
ぺろっといっちゃいます。




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チャー:「ご馳走さまでした〜♡」






かざりや 食べログ






by charlienoguchi | 2019-05-28 11:48 | うんまいうんまい | Comments(0)



京都東山一念坂にあります
ダンデライオン・チョコレートで
ブラウニーをお持ち帰り♪



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チャー:「ぐふふ、美味しそう♪」




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チャー:「おっきいなぁ!」




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チャー:「ザクザク食感♪」

カカオ豆をフレーク状にしたカカオニブ
がトッピングされてます。




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中にはブロックのチョコレートも入っていて、
大満足のおやつタイムとなりました。





Dandelion Chocolate(ダンデライオン・チョコレート)







by charlienoguchi | 2019-05-25 10:04 | うんまいうんまい | Comments(0)




京都 北大路新町にあります ”酒場元木”さん。




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チャー:「まだ明るい♪」




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マスターの元木さんのもとへ。

東京でバーテンダーを経験したのち、

スコットランドのアラン蒸溜所で
ウイスキー造りに携わったり、

スコットランドのクラフトビール
ブリュードッグを日本にもってきたり、

国産クラフトジン"季の美"の京都蒸留所
立ち上げと製造に携わったりしたのち、

ここ京都の地へ酒場元木をオープン。

日本の皆さまへ美味しいお酒を
届けるべく活躍中! なアニキです。





カウンターには元木さんが愛するお酒が並んでいます。

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この空間にいるだけで幸せな気分に。




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さらに幸せになるべく、季の美でジントニックを。




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かんぱーい♪
この日もダイモンナオさんとデート💕




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アテも充実。
殻つきアーモンドといぶりがっこチーズ。




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お酒の話もさることながら、
人生経験豊富な元木さんとの会話が
めちゃくちゃ楽しい。





酒場元木 facebook





by charlienoguchi | 2019-05-15 09:56 | うんまいうんまい | Comments(0)




京都、神宮丸太町にあります
フランス料理店 ”ラニオン”さんへ。




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ミントグリーンにバイオレットの
配色が素敵な店構えです。




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ワインといきたいところですが、
スタートはやはりビールから。





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マッシュルームのスープ




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淡路産 天然真鯛の自家製スモーク
車海老
季節野菜のサラダ




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自家製パン




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やはりワインがほしくなる。




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帆立貝のパイ包み、レンズ豆のソース




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美味しいお料理で、みんな幸せ💕




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長崎五島列島産カサゴのポアレ
菜の花風味のソース・ヴァン・ブラン




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フランス産うずらのロースト
シェリーヴィネガー風味




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チャー:「うんまいうんまい♪」

(チャーリーの手にぴったりすぎる…… ←マネジャー心の声)




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チャー:「こっちもうんまいですねぇ♪」

ニュージーランド産仔牛ロースのロースト
リー・ド・ボーのポアレ ジュのソース




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メンバー紹介。

チャー:「Shinkoさん、Shihoさん、Mikaさんでーす💕」




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フレーズ・ココ

ココナツ、ストロベリー、ヴァニラアイスクリーム
という甘美な融合♪




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チャー:「あ〜ん♡」

(お決まりですな←マネジャー心の声)




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楽しすぎて、話が尽きません。




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宮野多門シェフ&恭子さんご夫妻と。
素晴らしいお料理と、心こもったおもてなしを
ありがとうございました!






Lannion(ラニオン)







by charlienoguchi | 2019-04-26 15:16 | うんまいうんまい | Comments(0)



鍵善良房さんのお菓子。



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なんとも可愛らしい包装です。




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チャー:「きゅん♡」




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チャー:「さぁ、箱を開けますよ」




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長寿を願う菊の形の和三盆製の
干菓子 ”菊壽糖” 。




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チャー:「美しすぎて、うっとり……」





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きめ細かく、優しい甘さ。

チャー:「甘さにもうっとり♡」





鍵善良房






by charlienoguchi | 2019-04-22 12:41 | うんまいうんまい | Comments(0)

鼓月の桜もちは関東風




春のスイーツといえば……、



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チャー:「志保さんからいただきましたー!」




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チャー:「桜もち♪」




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ずらっとな。

チャー:「あれ〜?
     鼓月って京都の和菓子屋さんだよね?」




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鼓月さんの桜餅は関東風でした。

関東風は、小麦粉などを混ぜた
クレープ風の生地が使われて
いるのが特徴。

ちなみに関西の桜餅は、もち米が
原料の道明寺粉で作られたお餅が
葉っぱに包まれてます。




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チャー:「う〜ん、いい香り💕」






京菓子處 鼓月










by charlienoguchi | 2019-04-21 00:09 | うんまいうんまい | Comments(0)



京都、一乗寺。
高野のラーメン街道の中で
ひときわ異色を放つ存在、
ビストロ ”アルザス”。




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立地が異色な上に、
マスターも異色で魅力的な人物。

チャー:「眼光鋭くて、ちょっと怖い」




かと思いきや、




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笑うとチャーミング💕

お一人で切り盛りされているのですが、
ギャグが加味されたサービスは癖になる面白さですし、
お料理も絶妙なタイミングで提供されますし、
味もモチロンとっても美味しい!




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まずはバケットがどっさり。

これで一気にフランスのビストロに
いる気分になります。
(味がフランスなのだ)




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ビーツ、ココヤシ、チーズ、パテ、盛り合わせ♪




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チャー:「いただきまーす♪」




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チャー:「あ〜ん」




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潔くシンプルな、ニンジンサラダ




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タラのフライ

フライにのっているグリーンのバターがポイント。
ニンニクやハーブの香り、塩加減がたまらない。




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ポトフ




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マスターセレクトのワインも美味しい。




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仔牛のカツレツ




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桃パフェ




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食いしん坊メンバー。




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お腹いっぱい食べて、このお値段!?
というコスパ最高のお店でもあります。

チャー:「ごちそうさまでした〜!」






Alsace(アルザス) 食べログ










by charlienoguchi | 2019-04-17 09:46 | うんまいうんまい | Comments(0)

京旅籠むげんの朝ごはん




朝からいい香りが立ち込める……、



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こちらは、京都西陣にあります
”京旅籠むげん”のお台所です。




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女将のあふるさんが朝食を準備中。




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チャーリー:「あふるさん、おはようございまぁす」
あふるさん:「もうできますからね〜」




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あふるさん:「お待たせしました〜」




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チャー:「わぁ〜お! 美味しそう〜💕
     これぞ日本の朝ごはんですな!!」




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チャー:「うんまい、うんまい!」




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チャー:「しあわせだー」




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みんなで食べれば、さらに美味しい。




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コーヒーも香り高く美味しい。




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ステキな1日の始まりです!





むげんさんの朝ごはんは、宿泊者限定となっております。
京都へ旅行の際はぜひお泊まりして、ステキな滞在と朝食を
楽しんで下さい。




こんな記事もどうぞ。
 ↓












by charlienoguchi | 2019-04-13 16:26 | うんまいうんまい | Comments(0)

写真家 野口さとこの相棒、モデルのチャーリーの世界。 美味しいものと京都慕情。日常と珍道中。


by チャーリー
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